ディアン（周典）〈Hugs & Chews〉Spice Ginger Cookies 8枚×1箱

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フードクリエイターのディアン（周典）による、ぎゅっと噛み締めたくなるチューイーなクッキーシリーズ「Hugs & Chews」。がんばった自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にも。

しっとり食感のスパイス＆ジンジャークッキー

チョコレートはあえて加えず、クッキーそのものの美味しさを楽しんでいただけるよう仕上げました。
焦がしバターの香ばしさと、黒糖のコクにに、ジンジャーとスパイスがじんわり重なります。

実はこれが私自身がよく作る“いちばん好きな味”。チョコチャンククッキーよりも大人っぽく、クセになる味です。
大好きなカルダモンを少し多めに入れて、隠し味には中国由来のスパイスをほんのり。
甘さじゃない、少し大人っぽい、クセになるスパイス感を大切にしています。

ほっと一息つきたいとき、コーヒーやチャイと一緒に。
体と心があたたまるような、季節を感じるクッキーです。

美味しさのひみつ

⚫︎焦がしバターの深み

Hugs & Chewsのクッキーに共通する焦がしたバターが味の層を深めます

⚫︎スパイスの存在感

スパイス付きのための配合！ジンジャー、カルダモン、シナモンを中心に、隠し味の中国スパイスをほんのり重ねました

⚫︎チョコレート無し

クッキーの風味と食感を最大限お楽しみいただくために、チョコレートは無し。お好みでホワイトチョコと合わせるのもおすすめです。

⚫︎冷凍でお届け。食べたいときに“焼きたての美味しさ”

添加物を使用せずしっとり感を保つために試行錯誤し、冷凍でお届け、という形に辿り着きました

召し上がり方

食感を保つため、焼き上がりをすぐに冷凍してお届けしています。
常温で解凍し、すぐにお召し上がりいただくことをおすすめします。
時間と共にしっとり感が失われますが、トースターで1-2分温めていただくことで、焼きたてのような香りと食感をお楽しみいただけます。アイスを添えて、デザートとしても。